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“村舞”探農遺之山東篇丨山東東阿黑毛驢養殖

來源:農民體育  2024-07-31 09:09:57
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    農業文化遺產是農耕文明的歷史積淀和活態載體,是寶貴的“文化基因庫” “技術基因庫”“生物基因庫”。挖掘保護傳承利用農業文化遺產是增強身份與文化認同,提升文化自信,推動農業可持續發展的迫切需要,是一體推進農業強省和文化強省建設的重要抓手。

    山東省歷史文化厚重,蘊含著豐富的本土農耕知識和技術,具有生物多樣性、產地獨特性、文化陣地多樣等特點,是農耕文明傳承的重要陣地。近年來,省農業農村廳深入貫徹習近平總書記關于“三農”的重要論述和農業文化遺產保護傳承重要論述,堅持在挖掘中保護、在利用中傳承,深入挖掘農業文化遺產在經濟、社會、文化、生態、科技等方面的價值,積極探索多元保護與發展路徑,努力打造有區域農業文化特色的鄉村振興齊魯樣板。

    散布在齊魯大地上的農耕文化符號,像一片片樹葉,脈絡清晰,在時空中搖曳,持續煥發新活力。

    截至目前,農業農村部先后認定7批188項中國重要農業文化遺產,山東共有10項傳統農業系統收入中國重要農業文化遺產名錄。‌同時,為加強“城鄉建設中歷史文化保護傳承”的決策部署,促進中華優秀農耕文化傳承發展,推進生態文明建設,推動鄉村文化振興和生態振興,山東省農業農村廳自2022年起,組織開展了山東省農業文化遺產發掘工作,先后認定2批46項山東省農業文化遺產。其中,聊城共有6項收入山東省重要農業文化遺產名錄,分別是:山東臨清黃河故道古桑樹群、山東莘縣香瓜栽培系統、山東高廟王朝天椒栽培系統、山東東阿黑毛驢養殖系統、山東東昌府葫蘆種植系統、山東冠縣鴨梨栽培系統。

  為了讓更多人了解中國重要農業文化遺產,進一步提升保護傳承農業文化遺產的自覺意識,推動形成全社會保護傳承中華農耕文化的強大合力,促進現代農業建設和農業可持續發展,線下活動期間將開展特色農產品展銷、鄉村振興成果展、農業文化遺產、鄉村特色文化產業等活動,讓大家深入感受、體驗新時代農耕文化的魅力與風采。

  山東東阿黑毛驢養殖系統是以驢生態養殖、產品加工、養生旅游與文化體驗為代表的,具有生態保護和生計保障的可持續發展系統。2023年,東阿黑毛驢養殖系統入選山東省農業文化遺產名單。

歷史價值

▲東阿黑毛驢

▲東阿黑毛驢正在進食

▲東阿黑毛驢

  東阿黑毛驢的養殖始于宋代,興于明清。清末曹炳章在《增訂偽藥條辨》中稱“每年春節,選擇純黑無病健驢,至冬宰殺取皮,刮毛滌垢,再浸漂數日。取阿井水,用桑柴火,熬二晝夜…”明清時期,阿膠業幾乎達到“婦幼皆通煎膠”的鼎盛時期,東阿黑毛驢養殖也因此得到了較大的發展。

農業生產技術與生態價值

▲阿膠世界

▲東阿縣黑毛驢養殖基地

▲東阿阿膠城內的黑毛驢

  隨著黑毛驢產業的發展,東阿縣形成了規模化養殖、家庭農場、農戶散養方式等多種養殖模式。實現了農牧循環、種養結合良性發展,解決了糞污污染和秸稈焚燒問題。山東東阿黑毛驢養殖系統將養殖業與種植業、生態旅游等相結合,實現黑毛驢產業的生態化、綠色化、可持續發展。

文化價值

▲首屆東阿驢肉美食文化節

▲東阿黑毛驢肉

▲黑驢王子—醬香驢肉

  東阿縣有著千年的黑毛驢養殖歷史,東阿縣驢皮煉膠、食用驢肉的文化習俗傳承至今。傳統節日和慶典中,阿膠糕、驢肉是必不可少的食品,它代表著喜慶和吉祥。黑毛驢還象征著世代東阿人民的智慧、勤勞和堅韌不拔的精神。歷經千載,東阿黑毛驢已成為東阿人民的文化情感的寄托。

瀕危性

▲中國毛驢博物館外觀

▲中國毛驢博物館內部

▲中國毛驢博物館內部

  現代機械的普及,導致散養黑毛驢的農戶越來越少。隨著驢肉特色美食和阿膠滋補需求的增加,導致黑毛驢存欄量逐年減少。

律動和美鄉村 舞出精彩生活

大地流彩·2024全國和美鄉村

“村舞”交流展示活動

定于8月30日—9月2日

在山東省聊城市東阿縣舉辦

跟隨“村舞”探農遺

讓我們相約“村舞”

在這里探索生生不息的中華農耕文明

  

線上活動報名信息

  

  一 活動時間

  1.報名、提交視頻截止時間:8月8日23:59

  2.評選時間:8月10日—16日

  3.公布入選參賽隊時間:8月18日—20日

  二 活動地點

  快手、快手極速版APP

線上活動報名已開啟,下載快手APP,“碼”上關注!

  三 活動項目

  (一)“舞出時代風”:鄉村廣場舞交流展示

  以廣場舞為主要內容,廣場舞線上、線下交流展示活動項目均為自編自創的自選套路,不包含國家體育總局推出的廣場舞和中國農民體育協會創編的“健在鄉村”健身廣場舞等規定套路內容。

  (二)“舞出中國味”:鄉村特色體育、文化藝術項目

  以鄉村傳統特色體育項目和文化藝術項目(文藝演出類)為主要內容,包含但不限于:舞龍、舞獅、武術套路、花樣跳繩、花毽、空竹等,交流展示內容須具有健身性、文化性、觀賞性、娛樂性、推廣性等特點,體現農俗、農味、農情、農趣。線上、線下活動項目均為自編自創的自選套路,體現鄉村文體“新國潮”。

  四 活動辦法

  面向全國所有廣場舞及鄉村傳統體育愛好者,在快手內輸入活動口令“村舞”即可直達活動頁面,上傳符合活動規則的廣場舞和鄉村特色體育、文化藝術項目視頻并關聯相應省份賽區分話題(例:#村舞山東),即視為報名參加。組委會在線上作品中評選產生全國前十名隊伍組成“三農”情懷組,參加8月份線下活動;

  活動人數:廣場舞每隊限報12人,性別不限;其他項目根據需要確定人數。

  參加年齡:18—65周歲之間(1959年1月1日至2006年12月31日之間出生)

編輯:李明
校對:蘇永樂
審核:劉 飛
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