2月8日上午，氣溫降至零下7攝氏度，然而古城區(qū)樓北大街成頤堂內(nèi)卻暖意融融、熱鬧非凡。當(dāng)日，這里舉行“中醫(yī)藥在聊城”少兒體驗(yàn)營(yíng)八珍糕制作活動(dòng)，數(shù)十名中小學(xué)生學(xué)習(xí)了“中醫(yī)飲食和養(yǎng)生的關(guān)系”等知識(shí)，并沉浸式體驗(yàn)八珍糕制作技藝，領(lǐng)略了中醫(yī)藥文化的魅力。
據(jù)了解，八珍糕是一種中式傳統(tǒng)糕點(diǎn)，具有補(bǔ)中益氣、開胃健脾等功效，清代乾隆皇帝特別喜愛這一美食。“制作八珍糕，需要薏仁、懷山藥、蓮子、白扁豆、茯苓、山楂這幾種中藥材。”活動(dòng)伊始，工作人員引導(dǎo)孩子們一一認(rèn)識(shí)制作八珍糕所需的材料，并介紹了每種材料的功效、制作八珍糕的過(guò)程。
孩子們分別體驗(yàn)了搗藥、和面、塑型等制作流程。熱氣騰騰、香噴噴的八珍糕出鍋后，大家迫不及待地品嘗自己親手制作的美食。“我在這次活動(dòng)中收獲很大，學(xué)會(huì)了制作八珍糕。雖然制作過(guò)程有點(diǎn)兒復(fù)雜，但我很快就學(xué)會(huì)了。”13歲初中生武忠圣說(shuō)，他回家要做八珍糕給爸爸媽媽吃，還要給他們講解中醫(yī)藥知識(shí)。
據(jù)了解，2025年，我市密集開展中醫(yī)藥文化進(jìn)校園、“中醫(yī)藥在聊城”少兒體驗(yàn)營(yíng)等八大活動(dòng)，推動(dòng)全市中醫(yī)藥事業(yè)傳承創(chuàng)新發(fā)展，加快健康聊城建設(shè)步伐。
記者 馬永偉
2025-02-12 15:59:45
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