本報訊（記者 曹天偉）3月25日，全省“互聯網+明廚亮灶”建設工作推進視頻會召開，聊城市作了典型發言。
記者從市市場監管局了解到，針對社會各界高度關注的餐飲服務、食品安全問題，我市注重提升智慧化監管水平。截至目前，全市共投資1500多萬元，用于智慧監管平臺建設及相關設備購置，14家集體用餐配送單位、3家中央廚房、1325家學校食堂、91家養老機構、1985家餐飲服務單位已接入“互聯網+明廚亮灶”平臺。
“互聯網+明廚亮灶”，是指通過視頻監控和互聯網技術，對餐飲單位后廚進行實時直播，監管人員和公眾可實時查看廚房環境衛生、食品加工操作情況，實現食品安全的社會共治，充分保證群眾的知情權和監督權。近年來，市市場監管局積極建設“食安聊城”智慧監管平臺，運用人工智能、物聯網、大數據等技術，大力實施“互聯網+明廚亮灶”工程，有力提升了餐飲食品安全治理能力和治理水平，真正做到了“從業者用心、監管者精心、消費者放心”。
市市場監管局相關負責人介紹，今年，全市市場監管系統將繼續全面推進“互聯網+明廚亮灶”建設，著力破解智慧監管中的重點難點問題，探索操作性強、實效性強的辦法，形成長效監管機制，同時將智慧監管與日常監管相結合，全面提升餐飲服務食品安全治理能力。
2023-04-18 09:17:34
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